Datong se visite par zones : les grottes et la ville fortifiée le premier jour, les falaises au sud-est le deuxième. Le bon rythme consiste à partir tôt — Yungang dès l’ouverture, le monastère suspendu avant la file d’attente — puis à profiter le soir de la cuisine de la vieille ville et des remparts illuminés.
En un coup d'œil
- Jour 1Grottes de Yungang → 东方削面 → temple Huayan → temple Shanhua → Mur des Neuf Dragons → le rempart au crépuscule
- Jour 2Voiture avec chauffeur → Temple suspendu (ascension sur réservation) → 浑源凉粉 → pagode en bois de Yingxian → retour avant le crépuscule
Jour 1
Les grottes à l’aube, la vieille ville au crépuscule
Grottes de Yungang → nouilles découpées au couteau de Dongfang → temple Huayan → temple Shanhua → mur des Neuf Dragons → le mur au crépuscule
Prenez le bus 3 ou un taxi à 50 ¥ jusqu’à Yungang pour l’ouverture à 7 h 30 : le bouddha géant de la grotte 20 dans la lumière du matin, les grottes jumelles 5 et 6 peintes, puis retour par la salle du musée lorsque les visiteurs commencent à arriver. Déjeunez en ville avec des nouilles découpées au couteau chez 东方削面. L’après-midi, faites une boucle à pied à l’intérieur des remparts : la grande salle Liao et le bodhisattva souriant du temple Huayan, les charpentes en bois de la dynastie Jin du temple Shanhua (gratuit), puis les dragons vernissés du Mur des Neuf Dragons. Terminez sur les remparts lorsque les portes s’illuminent — louez un vélo (30 ¥/h) si vos jambes le permettent, puis dînez de shaomai en forme de fleurs au 凤临阁.
Jour 2
Le monastère suspendu et le géant de bois
Voiture avec chauffeur → monastère suspendu (ascension sur réservation) → 浑源凉粉 → pagode en bois de Yingxian → retour avant la tombée du jour
Partez à 7 h 30 avec une voiture affrétée (400 à 600 ¥/jour ; n’importe quel hôtel peut en organiser une). Au temple suspendu, votre créneau de montée réservé (100 ¥) vous fait emprunter le parcours à sens unique sur des passerelles en bois à travers les salles des trois religions ; la vue depuis le bas (15 ¥) est une solution de repli presque aussi intéressante. Déjeunez à Hunyuan de nouilles froides liangfen chez 小媳妇. L’après-midi, prenez la direction de l’ouest jusqu’au comté de Ying pour découvrir un chef-d’œuvre paisible : la pagode en bois de 1056, haute de 67 mètres, assemblée sans clous et s’inclinant doucement vers son Xe siècle. Retour à Datong pour prendre le train ou y passer une nuit de plus.
Mangez avec gourmandise
- Nouilles coupées au couteau东方削面 — le plat que cette ville a fait découvrir au monde, ¥15–25.
- Shaomai de FenglinggeEn forme de fleur, près du temple Huayan ; faites la queue dès l’ouverture.
- Youmian kaolaolaoRouleaux alvéolés à la farine d’avoine nappés de sauce à l’agneau — l’énergie des hauts plateaux.
- Hunyuan liangfen小媳妇凉粉 — nouilles froides à base d’amidon après l’ascension du temple.
- Soupe d’abats d’agneau羊杂碎 avec galette au sésame — le petit-déjeuner du Nord.
Où séjourner
- Dans la vieille villeTemples, restaurants et remparts illuminés accessibles à pied — le point de chute évident.
- Nouveau quartier de YudongHôtels modernes et musée, moins cher, à 15 min en taxi.
- Secteur de Datong SudTrains tôt seulement ; rien à visiter à pied.
Avant de partir
- Réservez l’accès au Temple suspendu (100 ¥, sur 山西文旅, mise en vente 7 jours à l’avance) dès que vos dates sont fixées — aucune vente sur place, jamais.
- Yungang met ses billets en vente 15 jours à l’avance sur l’Institut de recherche de Yungang ; hors périodes de vacances, c’est facile, mais pendant celles-ci, c’est la course.
- Une voiture avec chauffeur (environ 400 à 600 ¥ par jour) est la solution la plus pratique pour visiter le monastère suspendu et la pagode en bois : aucun train direct ne dessert ces deux sites.
- Le musée est fermé le lundi ; les temples et les remparts, non.
- L’hiver (novembre–mars) est calme et magnifique, mais la température descend réellement à −10 °C et la gorge est plus venteuse : habillez-vous en conséquence.
Soyons francs — Une seule réservation détermine ce voyage : l’ascension du Temple suspendu (¥100) est nominative, les billets sont mis en vente 7 jours à l’avance et aucune vente n’a lieu sur place. Réservez dès que vos dates sont fixées, et profitez-en pour réserver aussi Yungang (mise en vente 15 jours à l’avance).
