Tianjin se découvre aisément en deux journées bien remplies : la ville des concessions et le fleuve le premier jour, le littoral le deuxième. Le rythme compte davantage qu’une liste de sites à cocher : consacrez les matinées au petit-déjeuner, l’heure dorée aux quais et la grande roue à la nuit tombée. Binhai se trouve à 50 km à l’est ; mieux vaut lui réserver toute la deuxième journée plutôt que de l’y caser à la hâte.
En un coup d'œil
- Jour 1Petit-déjeuner à Xibeijiao → Rue de la Culture ancienne → Maison de la Porcelaine → Cinq Grandes Avenues → Ville de style italien → Grande Roue de Tianjin
- Jour 2Train pour Binhai → Musée maritime national → Bibliothèque de Binhai → Fruits de mer à Tanggu → retour
Jour 1
Les demeures à vélo, la rivière après la tombée de la nuit
Petit-déjeuner à 西北角 → rue de la Culture ancienne → Maison de porcelaine → Cinq Grandes Avenues → quartier de style italien → grande roue de Tianjin
Commencez à 西北角 avant 8 h 30 : jianbing préparé à la demande, guoba cai et tofu ancien, avant que les stands ne soient à court. Faites quelques pas digestifs dans la rue de la Culture ancienne et jusqu’au temple de Tianhou, puis rejoignez la Maison de porcelaine — sa façade se découvre depuis la rue et l’accès est gratuit. L’après-midi est consacré aux Cinq Grandes Avenues : prenez un vélo en libre-service et flânez pendant deux heures entre la place Minyuan et les demeures. Soyez dans la Ville de style italien au moment où les lumières s’allument, longez la rivière jusqu’à la Grande Roue, puis montez-y le soir (¥138) ou prenez la croisière en contrebas (à partir de ¥80).
Jour 2
La côte : un musée national et une bibliothèque célèbre
Train pour Binhai → Musée maritime national → Bibliothèque de Binhai → fruits de mer à Tanggu → retour
Prenez le train direct de la gare de Tianjin à Binhai (environ une heure), puis un taxi jusqu’au Musée national maritime — réservez dans le mini-programme 掌上国海博 un ou deux jours à l’avance et commencez par la salle du requin-baleine avant l’arrivée des groupes scolaires. Après le déjeuner, direction la bibliothèque de Binhai : sa salle en forme de montagne de livres est aussi belle en vrai qu’en photo (attention, les niveaux supérieurs sont des panneaux imprimés, et c’est une bibliothèque en activité : restez silencieux). Terminez par un dîner de fruits de mer à Tanggu, achetés au poids et cuits à la vapeur sur place, puis rentrez en train ou par la ligne 9. Si vous êtes lundi, inversez les journées : les deux sites phares de Binhai seront fermés.
Mangez avec gourmandise
- Jianbing guoziUne crêpe de haricot mungo avec un cracker croustillant, sans jambon, préparée à la demande dans un stand où l’on fait la queue.
- Guoba cai et tofu ancienLes deux bols emblématiques de Xibeijiao ; il n’y en a plus à 10 h, alors prévoyez-les au petit-déjeuner.
- Gâteaux de riz frits d’ErduoyanDes bouchées croustillantes de riz gluant fourrées de pâte de haricot rouge fondante, à déguster bien chaudes.
- Carpe zeng bengUne carpe aigre-douce aux écailles croustillantes, spécialité traditionnelle de cette ancienne ville portuaire.
- Fruits de mer de TangguCrevettes-mantes et crabes vendus au poids, cuits à la vapeur sur place ; confirmez d’abord le prix.
Où séjourner
- Place Jinwan et gare de TianjinVue sur la rivière, trains omniprésents et embarcadère juste devant : le point de chute par défaut.
- Cinq Grandes Avenues et XiaobailouDes nuits paisibles au cœur même de l’ancien quartier des concessions, près de la ligne 1.
- Binjiang RoadLe quartier le moins cher et le plus animé ; la Maison de la Porcelaine et les anciennes rues commerçantes sont juste à côté.
Avant de partir
- Le petit-déjeuner est une échéance, pas une suggestion : les meilleurs stands de 西北角 sont épuisés et ferment avant 10 h.
- Les créneaux nocturnes de la Grande Roue (¥138) affichent complet les premiers : réservez un ou deux jours à l’avance. La vue gratuite depuis la berge, en contrebas, est presque aussi belle.
- Les deux sites incontournables de Binhai sont fermés le lundi ; le musée maritime nécessite une réservation dans le mini-programme 掌上国海博, même si l’entrée est gratuite.
- N’essayez pas de caser Binhai dans une matinée en ville : le site se trouve à 50 km, puis nécessite un taxi au-delà du terminus de la ligne 9 ; le train direct jusqu’à la gare de Binhai est l’itinéraire le plus raisonnable.
- 狗不理 est le piège au nom célèbre contre lequel tous les habitants vous mettent en garde ; mangez là où les files d’attente se forment et achetez vos mahua en ville, pas aux portes des sites touristiques.
Une chose à savoir franchement — Deux règles d’organisation déterminent tout ici : les musées du littoral ferment le lundi, et les stands de petit-déjeuner ont terminé leur service à 10 h. Réservez les créneaux nocturnes de la Grande Roue un ou deux jours à l’avance.
