Zhengzhou se divise clairement par zones : le cœur ancien de la ville le premier jour, la montagne sacrée et son temple le deuxième. Ici, le petit-déjeuner n’est pas un détail — le hulatang avant 8 h 30 fait partie de l’itinéraire. Si vous avez un troisième jour, consacrez-le entièrement à 只有河南 ; vouloir le visiter en une demi-journée est l’erreur classique.
En un coup d'œil
- Jour 1方中山 hulatang → Musée du Henan → Remparts de la ville de Shang → Tour Erqi et 德化街
- Jour 2Bus pour Dengfeng → Temple de Shaolin → Forêt des pagodes → Sanhuangzhai (par temps clair) → retour avant la tombée de la nuit
Jour 1
Cinq mille ans d’histoire avant le déjeuner, la tour après la tombée de la nuit
Hulatang de 方中山 → musée du Henan → muraille de la cité Shang → tour Erqi et 德化街
Commencez par faire la queue chez 方中山 avant 08 h 00 — le hulatang accompagné de pâte frite à tremper est le rituel matinal de la ville. Marchez ensuite jusqu’au musée du Henan (créneau réservé, trois heures : la flûte en os, le zun en forme de chouette de Fu Hao et l’édit d’or de Wu Zetian — fermé le lundi). Après le déjeuner, découvrez les remparts de la cité Shang : une levée en terre damée vieille de 3 600 ans qui traverse les quartiers modernes, gratuitement, avec le musée du site juste à côté. Le soir, direction la place Erqi — montez dans la tour (¥10) avant la fermeture, assistez au spectacle lumineux de 20 h 00 le vendredi ou le samedi si votre programme le permet, puis dînez dans les rues gourmandes de 德化街 : goûtez le huimian chez 合记 s’il vous reste encore l’appétit pour un bol.
Jour 2
Shaolin : le temple, les pagodes et le sentier des falaises
Autocar pour Dengfeng → temple de Shaolin → Forêt des Pagodes → Sanhuangzhai (par temps dégagé) → retour avant la tombée de la nuit
Prenez l’autocar à la gare centrale avant 8 h (¥28, 90 minutes) pour devancer la foule à la porte du temple. Le billet à ¥80 comprend les salles, la Forêt des Pagodes et les spectacles de kung-fu : assistez d’abord à la représentation du matin, puis visitez le temple pendant que les groupes de touristes sont encore derrière vous. Par temps dégagé, prenez le téléphérique jusqu’à Sanhuangzhai et parcourez les passerelles à flanc de falaise aussi loin que vos jambes vous le permettent ; sinon, l’académie de Songyang, au pied de la montagne, offre une après-midi plus tranquille. Ignorez tous les « guides officiels » à la porte. Prenez le dernier bus ou un DiDi pour le retour ; dîner chez 葛记焖饼, puis au lit.
Mangez avec gourmandise
- HuimianBol de nouilles au bouillon d’agneau de 合记 — prenez la petite portion, pas la grande.
- Hulatang方中山 avant 8 h 30 ; soupe poivrée avec pâte à tremper.
- Galette braisée de Ge葛记焖饼 avec 坛子肉 — un classique discret.
- Raviolis à la vapeur de Cai蔡记蒸饺 — pâte fine, panier en bambou, soupe offerte.
- Carpe du fleuve JauneUn vrai dîner de cuisine du Henan 豫菜 : le poisson entier braisé.
Où séjourner
- Place Erqi et vieille villePetit-déjeuner, tour et accès à pied aux deux lignes de métro — le meilleur point de chute pour les gourmands.
- Nouveau quartier de ZhengdongAccès à la gare Est et soirées modernes au calme ; le bon côté pour Zhongmu.
- Jinshui (près du musée)Des restaurants locaux partout et le musée juste au coin de la rue.
Avant de partir
- Pour le week-end, réservez votre créneau au musée du Henan deux ou trois jours à l’avance via le compte WeChat officiel ; le musée est fermé le lundi.
- Shaolin : partez avant 08 h 00, assistez d’abord au spectacle de kung-fu du matin et ignorez tous les guides « officiels » à l’entrée — le billet à ¥80 comprend tout ce dont vous avez besoin.
- 只有河南 nécessite une journée entière et un billet réservé à l’avance ; n’essayez pas de l’ajouter à votre journée à Shaolin.
- Zhengzhou-Est (trains à grande vitesse) et Zhengzhou (centre-ville) sont deux gares différentes, séparées par 10 stations de métro — vérifiez les caractères chinois sur votre billet.
- Pour les sites éloignés, fiez-vous à la lumière plutôt qu’à la distance : le parc du Fleuve Jaune au coucher du soleil, Songshan par temps clair le matin, et Zhongmu avant le dernier départ de la navette.
Une chose à savoir — Réservez avant de partir : l’entrée du musée du Henan est gratuite, mais uniquement sur réservation (les créneaux du week-end sont complets deux à trois jours à l’avance), et 只有河南 affiche complet le week-end. Pour Shaolin, prenez un bus tôt — le spectacle de kung-fu du matin est celui à ne pas manquer.
