Wuhan wird im Morgengrauen gegessen und mit dem Boot überquert. Das Frühstück hat hier sein eigenes Verb — guozao, 过早 — und das ist keine Metapher: Die Stände mit heißen trockenen Nudeln und Doupi sind vor acht Uhr am stärksten besucht und lassen gegen Vormittag nach, also beginnt der Tag früher, als einem lieb sein mag. Alles andere richtet sich nach dem Fluss. Tag eins bleibt am Wuchang-Ufer und überquert mit der Pendlerfähre nach Hankou; Tag zwei sind die Chu-Bronzen am Morgen und der See am Nachmittag. Ende März kommen Kirschblüten und jede Menge Menschen dazu; Juli und August knacken regelmäßig die 38°C, was der andere Grund ist, warum die Einheimischen zu beiden Tagesenden essen.
Auf einen Blick
- Tag 1Hubu Alley → Gelber-Kranich-Turm → Fähre nach Hankou
- Tag 2Hubei Provincial Museum → East-Lake-Grünweg
Tag 1
Frühstück, der Turm und die Überfahrt
Hubu-Gasse → Gelber-Kranich-Turm → Fähre nach Hankou
Beginnen Sie in der Hubu-Gasse, einer 150 Meter langen Gasse nahe der Brücke, die das ganze Guozao-Ritual in einer Straße bündelt: heiße Trockennudeln für ¥10–15, Doupi für etwa ¥10, dazu Mianwo und Entenhals. Die Preise liegen über denen der Nachbarschaftsstände, und es ist der einfachste Ort, um fünf Dinge auf einmal zu probieren. Dann steigen Sie den Schlangenhügel zum Gelben-Kranich-Turm hinauf — ¥70, geöffnet 08:30–18:00 Uhr, letzter Einlass gegen 17:20 Uhr; U-Bahn-Linie 5 bis Simenkou, falls Sie nicht zu Fuß hinaufgehen möchten. Gehen Sie am späten Nachmittag zum Zhonghua-Road-Pier hinunter und nehmen Sie die Fähre hinüber zum Wuhan Guan: ¥1,5, alle zwanzig Minuten — die günstigste Flussrundfahrt Chinas, mit Turm und Brücke im Vorbeiziehen. Hankou am gegenüberliegenden Ufer ist die Hälfte der Stadt aus der Konzessionszeit, und der Spaziergang entlang des alten Bunds ist der Abend.
Tag 2
Chu-Bronzen und der See
Provinzmuseum Hubei → Ostsee-Grünweg
Das Provinzmuseum Hubei ist kostenlos und der Grund, im Voraus zu buchen: Zeitfenster werden bis zu fünf Tage vorher um 17:18 Uhr freigegeben, und außerhalb gesetzlicher Feiertage ist montags geschlossen. Es beherbergt das Grab des Markgrafen Yi von Zeng — einen vollständigen Satz von fünfundsechzig Bronzeglocken, gegossen im fünften Jahrhundert v. Chr., noch immer gestimmt und noch immer spielbar, unvergleichlich mit allem, was Sie sonst in China sehen werden. Nehmen Sie sich einen Vormittag dafür. Der Ostsee liegt direkt nebenan, sechsmal so groß wie der Westsee in Hangzhou, frei zugänglich, mit einem für Radfahrer angelegten Grünweg und Leihrädern an jedem Eingang. Ende März verlangt der Moshan-Kirschblütengarten im Inneren ¥60 und ist es wert; den Rest des Jahres ist der See schlicht der schönste Nachmittag der Stadt.
Essen Sie mit Appetit
- Heiße trockene Nudeln 热干面Alkalische Nudeln, trocken geschwenkt mit Sesampaste, Soja und eingelegtem Rettich. Ohne Suppe, schnell gegessen, ¥5–8 an einem Viertelstand.
- Sanxian Doupi 三鲜豆皮Ei und Bohnenhaut um Klebreis mit Schweinefleisch, Pilzen und Bambus, frittiert und in Quadrate geschnitten. ¥7–12.
- Hutangfen 糊汤粉Reisnudeln in einer dicken, pfeffrigen Flussfischsuppe, mit einem Youtiao-Stab zum Eintauchen. ¥8–12, ein Frühstücksgericht.
- Mianwo 面窝Ein herzhafter frittierter Ring aus Reis-Soja-Teig, außen knusprig und innen weich. ¥2–3, gekauft, während die Nudeln gemacht werden.
- Wuchang-Fisch 武昌鱼Gedämpfter Brassen aus den heimischen Seen — eher eine Abendessen-Bestellung als ein Snack, etwa ¥50.
- Entenhals 鸭脖In betäubend-scharfer Brühe geschmort und nach Gewicht verkauft. Beide landesweiten Ketten haben hier angefangen.
Wo übernachten
- Jianghan Road · Hankou-UferFür Erstbesucher, die die alte Uferpromenade, die Fußgängerzone und den Fähranleger am Ende wollen. ¥250–600 pro Nacht.
- Simenkou · Tanhualin, WuchangZu Fuß zum Turm, zur Hubu Alley und zur Überfahrt, mit einer ruhigeren Kunstgasse dahinter. ¥150–450 pro Nacht.
- Chu River Han Street · East LakeZwischen dem Museum und dem See, der in der Blütezeit der richtige Ausgangspunkt ist. ¥300–700 pro Nacht.
Vor der Reise
- Buchen Sie das Provinzmuseum Hubei vor Ihrem Flug. Die Zeitfenster sind kostenlos, aber begrenzt; sie werden bis zu fünf Tage im Voraus um 17:18 Uhr freigegeben, und die Wochenendtermine sind noch am selben Abend vergeben.
- Es ist montags geschlossen, außer an Feiertagen. Einen Tag darum herum an einem Montag zu planen, ist der klassische vergeudete Morgen hier.
- Guozao ist eine morgendliche Angelegenheit, und die guten Stände machen bis zum Vormittag dicht. Wenn Sie das Frühstück wollen, bestimmt es, wann Sie aufstehen.
- Nehmen Sie mindestens einmal die Fähre statt der Brücke: ¥1,5 zwischen Zhonghua Road und Wuhan Guan, alle zwanzig Minuten von 06:30 bis 20:00 Uhr, mit Nachtfahrten für ¥10 bis 23:30 Uhr.
- Ende März sind die Kirschblüten-Zeitfenster der Wuhan-Universität namensgebunden und begrenzt – der Campus ist kostenlos, aber nicht offen zugänglich. Moshan im Ostsee verlangt ¥60 und erfordert kein Gerangel.
- Juli und August erreichen regelmäßig über 38 °C bei hoher Luftfeuchtigkeit. Legen Sie den Outdoor-Teil des Tages vor neun oder nach sechs Uhr.
- Mit einem dritten Tag: Der Gude-Tempel (¥13) ist ein chinesischer buddhistischer Tempel in burmesisch-indisch-gotischem Mischstil, und Guiyuan (¥10) beherbergt fünfhundert lebensgroße Arhats.
Eine ehrliche Sache — Zwei Dinge müssen vor der Anreise gebucht werden: Das Hubei Provincial Museum vergibt seine kostenlosen Zeitfenster bis zu fünf Tage im Voraus um 17:18 Uhr, und die Wochenendfenster sind schnell weg; außerdem sind die Kirschblütenfenster der Wuhan-Universität Ende März begrenzt und auf den Namen registriert. Beides ist kostenlos. Keines lässt sich am selben Tag noch regeln.